Tarde de sábado no Alto da Boa
Vista - um orquidário à vista! Mais um, dos que nos propusemos visitar, entre comerciais
e “os de casa”: Orquidário Edom, do Damaso, nosso sócio cozinheiro (que faz
pães e sopas como ninguém), músico, fotógrafo, ex-presidente, ex-vice e que nos
recebeu em sua residência com uma mesa farta, ao lado de Luisa, no último dia
10. O nome do orquidário foi dado por um amigo gozador, que fez meio que um
trocadilho com o apelido que nosso anfitrião recebeu, por conta dos famosos
pães que produz no “alto do Alto”, onde mora ou se esconde. Lá, além de cuidar
de orquídeas, ele faz os famosos “Pães do Monge”, que tivemos o prazer de
saborear junto com umas sopas divinas.
Talvez pelo físico, talvez pelo
lugar onde mora, um pouco mais recolhido do tumulto da cidade grande, pelo modo
de viver ou pelo seu jeito de ser, Paulo Damaso tenha recebido a alcunha de
Monge. O fato é que passamos um tarde agradabilíssima conhecendo as cerca de
600 plantas do nosso amigo – quase todas espécies, entre Cyrtopodiums, Coelogynes,
Zygopetalum, Houletias, Miltonias, Dendrobiums, Laelias rupícolas, Sobralias,
Brassavolas, Renantheras, Brifenarias
e outras que eu possa não ter mencionado.
“Híbrido tenho muito pouco,
prefiro as plantas com pedigree” – brinca o Monge, que nos mostrou muita planta
bonita e bem cuidada, apesar de lutar contra uma umidade constante o tempo todo,
por ter sol apenas durante seis meses do ano. E, nessa época, ele precisa correr
com protetores para não deixar o sol queimar tudo. O macete foi plantar
arbustos que ficassem na frente do sol e protegessem o orquidário, que já
existe há cerca de 8 anos - tempo suficiente para ele ter todas as Miltonias brasileiras e por volta de 26
espécies de Brifenarias.
Obrigada por nos abrir seu canto,
Paulo. Não fossem as orquídeas, não teríamos sabido que o “Pão do Monge” é dos
deuses.
